Les portugais ont découvert cette petite île de l'Atlantique, à 500 Km à l'ouest d’Agadir, au début du XVème siècle. Cette île, déserte à l’époque, couverte d'une végétation quasi équatoriale est aussi une montagne volcanique aux flancs souvent très raides et tombant à pic dans la mer.
Aussi il a fallu des siècles pour que le travail des hommes façonne son visage actuel. Des milliers de terrasses souvent improbables en versant sud contrastent avec le versant nord plus arrosé et couvert de forêts originelles avec des bruyères et des lauriers géants, des fushias et hortensias sauvages et mille autres espèces.
Sur les espaces dégagés pour l'agriculture poussent bananiers, canne à sucre et vigne et beaucoup de fleurs partout et en toutes saisons. Se mélangent alors les variétés européennes avec les plus exotiques pour constituer un jardin extraordinaire.
Tout ceci n'est possible que par la richesse
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